14/11/19 人情味

上環有一間上海小店, 叫匯一小廚。我開始在上環區工作的時候,他就已經存在。今天得知他要快要光榮結業,我心裏面很是不捨。又少了一間平民小店了。雖然這間小店的味道並不是哪一種驚天地泣鬼神的味道,但是卻可以提供平民化的家庭上海菜味道。吃開有感情,我最愛的還是雲吞擔擔麵及酸辣湯。小店充滿著人情味。以前在上環OT後我總會到這間小店吃碗麵才回家。我每次到小店吃麵總會叫雲吞擔擔麵。久而久之每次我不用叫餐老闆都會先問我是否要雲吞擔擔麵。記得有一次我忘記帶錢包,吃完麵以後才發覺,店主輕輕的說不要緊,下次來付吧。這就是小店的人情味。近來李嘉誠基金會為飲食業發出每間六萬元的援助金,我問他會否申請, 他說他不需要這筆錢了。在地鐵沿線如旺角銅鑼灣等地區的店更需要。生活真的可以很簡單,這就是互相幫忙,互相體諒,充滿著人情味的香港社會。久違了。

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