12/11/20 劍橋趣典(二)

劍橋的另一特色是其Formal Hall。每個學院都有個Hall(大禮堂),每星期每個學院會有至少一個Formal。顧名思義,Formal Hall跟普通的晚餐是有分別的。參加Formal的賓客必須要在衣服外套上一件gown(黑袍)。大部分的學院在Hall最前面有個High Table是專門給學院教學人員及其邀請的賓客的。當大家就坐後,主持會以Latin(拉丁文)作禱告,然後侍應就會開始上菜。菜式一般包括頭盤、主菜及甜品。劍橋生在吃Formal時有個叫Penny的傳統。若有人把一個一便士的硬幣放進某君的酒杯裡(這叫Penny),某君要麼就是在餘下的晚餐時間內滴酒不沾,要麼就要一口氣把酒全喝掉(這叫Down)。若跟一班進取的朋友去Formal,一晚下來也可以down五、六杯wine。

學院對學生來說可以說是個永遠的家。我的學院 (Magdalene College, Cambridge)會讓已經畢業的學生在每學期回去吃頓免費的Formal。而畢業生這次則可以坐在High table上。

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